黒毛和牛　もつ鍋　北新地いちえ --- もつ鍋

胡麻がたっぷりと効いた濃厚かつピリ辛のだしに甘辛く味付けした特製の肉味噌がたまらない！！（〆のラーメン付き）

いちえ特製和風だしに、黒毛和牛のコラーゲンたっぷりでぷりぷりなもつをふんだんに使い、生産者の厳選された有機野菜の素材の味が際だち、だしの旨味を充分に堪能できるお鍋です。

博多生まれの白味噌ベースの味を料理長が試行錯誤したうえで完成された味わい深いお鍋です。仕事のやる気につながる元気の素になる事間違いなしです。

真っ赤に染まった鍋は食欲をそそる素晴らしい完成度。韓国風に大切なコチジャンをふんだんに使い、辛さの中にコクのある味わいが、ぷりぷりなもつに相性バッチリです。

黒毛和牛の特選もつ	\800　（税込 \840）
黒毛和牛の特選白ハチノス	\700　（税込 \735）
有機野菜盛り	\600　（税込 \630）
大阪府産松浪有機キャベツ	\400　（税込 \420）
栃木県産有機太ごぼう	\350　（税込 \367）
高知県産有機ニラ	\350　（税込 \367）
鳥取県産有機白葱	\480　（税込 \504）
長野県産有機レタス	\680　（税込 \714）
岐阜県産もやし	\350　（税込 \367）
風早商店さんのくずきり	\400　（税込 \420）
丸伊商店さんのキムチ	\380　（税込 \399）
国産トック	\350　（税込 \367）
京都府産やわらか絹豆腐	\350　（税込 \367）
厳選鶏のもも肉	\700　（税込 \735）
いちえの手作り水餃子	\630　（税込 \661）
なめらか中華めん	\400　（税込 \420）
北海道小麦のおうどん	\400　（税込 \420）
沖縄県産　名護桜【豚肩ロース・豚バラ肉】	\2,100　（税込 \2,205）
特製肉ミソ	\400　（税込 \420）
坦々もつ鍋「幻」の追い出汁	\500　（税込 \525）
雑炊セット（海苔、ネギ、自家製ちりめん雑魚山椒、塩昆布、白菜キムチ）	\500　（税込 \525）